Sans doute le macronutriment le plus important, les protéines fournissent à l’organisme l’énergie dont il a besoin non seulement pour se développer mais aussi pour survivre. Il s’agit d’une substance très complexe que l’on trouve dans tous les organismes vivants, y compris les humains, bien sûr. Constituées d’acides aminés (composés organiques dérivés du carbone, de l’oxygène, de l’azote, du soufre et de l’hydrogène), les protéines jouent un rôle clé dans la création et le maintien des cellules, et on les trouve dans tout le corps. Elles aident à réparer les tissus, à créer des enzymes, à produire des hormones, à transporter l’oxygène dans le sang, à faciliter la digestion et, surtout, à développer les muscles. En d’autres termes, les protéines sont essentielles à votre santé et à votre bien-être physique et mental général.
Puisque les protéines sont si importantes, de nombreuses personnes prennent des poudres de protéines comme compléments alimentaires. Elles peuvent contribuer à augmenter la masse musculaire, à accroître la force, à améliorer l’endurance et même à favoriser la perte de poids. Que vous soyez un bodybuilder ou un athlète, ou que vous cherchiez simplement à améliorer votre santé, vous envisagez peut-être d’utiliser un complément alimentaire pour la musculation protéiné. Comme il s’agit de l’un des compléments alimentaires les plus populaires, il existe de nombreux types de protéines sur le marché. Bien que le choix soit certainement une bonne chose, avec autant d’options, essayer de décider quelle protéine choisir peut être déroutant et sembler être une tâche difficile. Bien sûr, chaque marque prétend que ses produits sont les meilleurs des meilleurs, mais en réalité, certains ne sont pas à la hauteur de leurs prétentions.
Dans le but de vous aider à choisir la meilleure protéine, nous avons pris la liberté de faire des recherches pour vous. Après avoir passé d’innombrables heures à étudier des dizaines d’options, à comparer les ingrédients, à contacter les fabricants et à lire les avis des clients, notre équipe de rédaction a réduit les options de ce que nous considérons comme les meilleures protéines actuellement sur le marché.
Notre Classement des Meilleures Protéines
- Meilleure protéine whey : Pure Whey Protein Bulk
- Meilleure protéine musculation : Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey
- Meilleure protéine prise de masse : Optimum Nutrition Serious Mass Gainer
- Meilleure protéine pour maigrir : Protéine Abdo Slim Éric Favre
- Meilleure protéine en poudre : Impact Whey Protein MyProtein
- Meilleure protéine végétale : Protéine Végétale Bio NutriPure
- Meilleure protéine vegan : Vegan Protein Protein Works
- Meilleure protéine isolate : Isolate HT Eiyolab
- Meilleure barre protéinée : Fit Protein Bar Nu3
- Meilleure protéine bio : Whey Bio NutriPure
Meilleure Protéine Whey : Pure Whey Protein Bulk
Qu’est-ce qui fait une bonne whey protéine ? D’excellents résultats. Cette sélection associe une protéine whey en poudre et des acides aminés ramifiés dit BCAA, afin que vous puissiez tirer le meilleur à chaque portion ingérée.
La clé de la prise de muscle n’est pas seulement l’entraînement, mais surtout l’alimentation. Pour cela, Bulk vous apporte une whey protéine facile à mélanger et apportant 23 grammes de protéines par portion ainsi que 5,3 grammes de BCAA. En une seule portion, cette whey protéine vous apporte tous les acides aminés essentiels dont vous avez besoin, elle est donc idéale pour l’entretien et la croissance de la masse musculaire. Cette protéine de lactosérum (whey) de qualité supérieure est issue de lait de vaches européennes nourries exclusivement à l’herbe.
Cette whey protéine se décline en 20 saveurs, toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Vous pouvez ainsi l’ajouter à vos smoothies ou l’utiliser pour agrémenter vos recettes de pâtisserie maison ou encore pour vos pancakes au petit-déjeuner. Elle est parfaite à déguster, quel que soit le moment de la journée, avant ou après l’entraînement.
| Informations Nutritionnelles | Par portion (30g) |
|---|---|
| Énergie | 113 kcal |
| Protéines | 23g |
| Matières Grasses | 2,1g |
| Glucides | 2,7g |
| BCAA | 5,3g |
- À qui la Pure Whey Protein de Bulk convient :
- Les sportifs qui veulent ajouter des BCAA dans leur whey protéine en poudre pour assurer une récupération musculaire optimale.
- Les athlètes qui aiment essayer des saveurs excitantes et innovantes. Ce produit est disponible en vingt saveurs différentes.
- Les personnes recherchant une protéine meilleur rapport qualité prix, cette whey protéine est l’un des choix les moins chers de notre classement.
- À qui la Pure Whey Protein de Bulk ne convient pas :
- Toute personne souhaitant une protéine en poudre 100% végétale. Ce produit contient des protéines de lactosérum, qui sont d’origine animale.
- Les athlètes qui recherchent une formule riche en calories pour alimenter leurs performances peuvent vouloir se tourner vers un autre produit.
Meilleure Protéine Musculation : Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey
La protéine est reine lorsqu’il s’agit de construire du muscle. Si vous recherchez une formule simple pour vous aider à développer vos muscles, ce produit est fait pour vous.
La Whey Gold Standard de chez Optimum Nutrition est constituée d’une composition unique associant de la whey concentrée, de la whey hydrolysée et de la whey isolate. Ce savant mélange permet d’apporter à vos muscles tous les nutriments dont ils ont besoin pour se construire. En une portion, cette whey fournit 24 grammes de protéines, 5,5 grammes d’acides aminés ramifiés (BCAA) mais également 4 grammes de glutamine, un acide aminé essentiel à la croissance musculaire. Pour faciliter la digestion, Optimum Nutrition a ajouté des enzymes végétales à sa formule, garantissant une absorption rapide.
Cette whey protéine de Optimum Nutrition est donc idéale à prendre lors de votre prise de masse ou durant votre phase de sèche. Cette whey est disponible en plusieurs goûts et saura plaire au plus grand, mais nous avons un léger penchant pour son goût chocolat très appréciable.
| Informations Nutritionnelles | Par portion (30g) |
|---|---|
| Énergie | 113 kcal |
| Protéines | 24g |
| Matières Grasses | 1,3g |
| Glucides | 1,4g |
| BCAA | 5,5g |
- À qui la Whey Gold Standard de Optimum Nutrition convient :
- Les personnes ayant du mal à digérer leur protéine en poudre habituelle, ce produit contient des enzymes végétales afin de faciliter la digestion.
- Les pratiquants de musculation cherchant à prendre du muscle apprécieront la dose de BCAA et de glutamine ajoutée dans cette whey.
- Les personnes à la recherche d’une marque de protéine reconnue, Optimum Nutrition existe depuis plus de 20 ans et ne cesse de satisfaire ses clients à travers le monde.
- À qui la Whey Gold Standard de Optimum Nutrition ne convient pas :
- Les personnes appréciant avoir le choix parmi une grande variété de saveurs, cette whey protéine n’est disponible qu’en 3 saveurs : chocolat, vanille et fraise.
- Les sportifs qui préfèrent une whey isolate pure plutôt qu’un mélange des trois différents types de whey.
Meilleure Protéine Prise de Masse : Optimum Nutrition Serious Mass Gainer
Si vous cherchez à prendre du poids, vous essayez probablement de manger beaucoup plus que la plupart des gens. Pour ceux qui n’arrivent pas à atteindre leur objectif calorique via l’alimentation, un gainer peut être un excellent moyen d’augmenter votre apport calorique, et ce choix est l’un des meilleurs.
Spécialement développé comme complément pour les personnes ayant des difficultés à prendre de la masse musculaire malgré une alimentation riche en calories, le Serious Mass Gainer de Optimum Nutrition est la référence du marché. Il contient un spectre complet de protéines et est enrichi en glutamine et en créatine monohydrate afin de contribuer à la croissance musculaire. Il contient également 25 vitamines et minéraux et apporte 1267 kcal par dose dont 50 grammes de protéines et 256 grammes de glucides.
Le Serious Mass Gainer permet donc d’augmenter facilement votre apport calorique journalier afin de passer en excédent calorique et enfin commencer à prendre de la masse musculaire.
| Informations Nutritionnelles | Par portion (334g) |
|---|---|
| Énergie | 1267 kcal |
| Protéines | 50g |
| Matières Grasses | 4,7g |
| Glucides | 256g |
- À qui le Serious Mass Gainer de Optimum Nutrition convient :
- Ceux qui recherchent une protéine en poudre de haute qualité et riche en calories pour les aider lors de leur prise de masse.
- Les sportifs recherchant une protéine riche en vitamines et minéraux afin d’apporter tous les nutriments dont leurs muscles ont besoin.
- Les personnes recherchant une dose conséquente de créatine afin d’apporter de l’énergie à leurs muscles : ce produit contient 3 grammes de créatine par dose.
- À qui le Serious Mass Gainer de Optimum Nutrition ne convient pas :
- Les personnes dont le budget est serré : ce produit est plus cher que de nombreuses autres protéines en poudre.
- Les personnes en période de sèche, ce produit apporte un apport calorique très conséquent, il sera donc préférable pour vous de vous tourner vers une autre protéine.
Meilleure Protéine pour Maigrir : Protéine Abdo Slim Éric Favre
Lorsque vous essayez de perdre du poids, il est important de vous assurer que vous ne consommez pas de calories inutiles. Ce produit a une formule allégée qui contient tout ce dont vous avez besoin sans aucun ingrédient superflux, ce qui en fait le meilleur complément alimentaire pour maigrir.
La protéine Abdo Slim de Éric Favre a été spécialement conçue pour vous accompagner dans votre période de sèche. Cette protéine ne contient pas uniquement de la whey mais également des ingrédients possédant une action brûle graisse tels que le thé vert et la l-carnitine. Il contient également de la vitamine B5 qui contribue à réduire la fatigue et vous donne un boost d’énergie afin de vous pousser à brûler des calories. Cette protéine fournit 23,8 grammes de protéine par portion pour seulement 116 calories, ce qui en fait la meilleure protéine pour maigrir tout en maintenant votre masse musculaire maigre.
Il est conseillé de prendre une dose (30g) le matin ainsi qu’une dose après votre entraînement pour une action optimale. Lors de vos jours de repos, il est recommandé de prendre une dose le matin ainsi qu’une dose le soir. Cependant, cette protéine est disponible uniquement goût chocolat.
| Informations Nutritionnelles | Par portion (30g) |
|---|---|
| Énergie | 116 kcal |
| Protéines | 23,8g |
| Matières Grasses | 1,3g |
| Glucides | 2,5g |
- À qui Abdo Slim de Eric Favre convient :
- Toute personne à la recherche d’une protéine en poudre hypocalorique qui peut potentiellement aider à la perte de poids.
- Les personnes en période de sèche et qui recherche des ingrédients brûleur de graisse dans leur protéine afin de les aider à maigrir.
- À qui Abdo Slim de Eric Favre ne convient pas :
- Les personnes aimant avoir un large choix de saveurs, cette protéine est uniquement disponible goût chocolat.
- Les personnes en pleine prise de masse, ce produit est peu calorique et possède des propriétés brûle graisse.
Meilleure Protéine en Poudre : Impact Whey Protein MyProtein
Si vous recherchez un produit de qualité et pas cher, alors l’Impact Whey de MyProtein est le produit qu’il vous faut. Cette whey protéine est classée catégorie A par Labdoor, un organisme indépendant, certifiant l’Impact Whey comme l’une des meilleures protéines en poudre du marché.
L’Impact Whey de MyProtein apporte 21 grammes de protéines par dose, mais également 4,5 grammes de BCAA et 3,6 grammes de glutamine, idéal pour le développement et la récupération musculaire. En revanche, elle n’apporte que 103 calories, 1 gramme de glucide et 1,3 gramme de lipide ce qui en fait une protéine en poudre parfaite, quel que soit votre objectif sportif.
L’Impact Whey se décline en plus de 40 saveurs différentes, de quoi plaire au plus grand nombre. Il est conseillé de la consommer 30 à 60 minutes après l’entraînement en raison de son absorption rapide. Il est également possible de la consommer à tout moment de la journée afin de combler votre apport en protéines journalier.
| Informations Nutritionnelles | Par portion (25g) |
|---|---|
| Énergie | 103 kcal |
| Protéines | 21g |
| Matières Grasses | 1,3g |
| Glucides | 1g |
- À qui l’Impact Whey de MyProtein convient :
- Les sportifs qui veulent ajouter des BCAA dans leur protéine en poudre pour assurer une récupération musculaire optimale.
- Les athlètes qui aiment essayer des saveurs excitantes et innovantes. Ce produit est disponible en plus de 40 saveurs différentes.
- Les personnes faisant attention à leur budget, l’Impact Whey est la meilleure protéine rapport qualité prix de cette liste.
- À qui l’Impact Whey de MyProtein ne convient pas :
- Toute personne souhaitant une protéine en poudre végétale. Ce produit contient de la whey protéine, qui est d’origine animale.
- Les athlètes qui recherchent une formule riche en calories pour stimuler leurs performances peuvent vouloir se tourner vers un autre produit.
Meilleure Protéine Végétale : Protéine Végétale Bio NutriPure
Pour les personnes pratiquant un régime végétarien mais recherchant un complément alimentaire protéiné, les protéines en poudre à base de whey ne conviennent pas car la whey est d’origine animale. Pour cela, NutriPure a créé sa protéine végétale constituée de 70% de protéines de pois et 30% de protéines de riz.
Les protéines de pois et de riz composant cette protéine végétale sont issues de l’agriculture biologique. Si NutriPure a choisi d’utiliser ces protéines de pois et de riz c’est qu’elles permettent d’avoir un excellent profil d’acides aminés, se rapprochant le plus de celui de la whey. Pour les personnes vegan, cette protéine bio constitue un excellent apport en protéine.
Pour chaque dose, cette protéine végétale fournit 24 grammes de protéines, 3,4 grammes de glucides et 2,1 grammes de glucides. En revanche, elle apporte 132 calories par portion, ce qui est légèrement supérieur aux autres protéines de cette liste, mais c’est le prix à payer pour avoir une protéine d’origine végétale. Chaque dose apporte également 11,6 grammes d’acides aminés essentiels dont 5,6 grammes de BCAA, de quoi parfaitement nourrir vos muscles et garantir un développement et une récupération musculaire optimale.
| Informations Nutritionnelles | Par portion (30g) |
|---|---|
| Énergie | 132 kcal |
| Protéines | 24g |
| Matières Grasses | 2,1g |
| Glucides | 3,4g |
- À qui la Protéine Végétale de NutriPure convient :
- Toutes personnes végétariennes qui recherche un apport en protéine supplémentaire.
- Les végétariens recherchant une protéine en poudre se rapprochant le plus possible des apports de la whey mais sans produit d’origine animale.
- Les personnes ayant des difficultés digestives, ce produit présente une excellente digestibilité car il est sans lactose et sans gluten.
- À qui la Protéine Végétale de NutriPure ne convient pas :
- Les personnes recherchant une protéine aromatisée, cette protéine végétale est uniquement disponible sans arôme, vous pouvez cependant y ajouter vos arômes naturels.
- Les personnes en sèche qui recherche une protéine peu calorique, cette protéine est légèrement plus calorique que les autres protéines de notre classement.
Meilleure Protéine Vegan : Vegan Protein Protein Works
Consommer suffisamment de protéines peut être encore plus difficile lorsqu’on essaie de le faire avec des sources strictement végétaliennes. Cette protéine vegan fournit toute la puissance protéique des autres produits à base de whey dans une délicieuse formule végan 100 % végétale.
La Vegan Protein de Protein Works est une formule protéinée à base de soja, cacahuète, citrouille, riz brun et tournesol qui contient 25 grammes de protéines dans chaque portion. La plupart des protéines à base de plantes ont tendance à contenir plus de calories provenant des glucides et des graisses que la whey protéine. The Protein Works a supprimé ces calories supplémentaires grâce à son mélange unique d’isolat de protéines de soja, de protéines de graines de citrouille, de protéines de tournesol, d’isolat de protéines de pois et de protéines de riz brun pour vous apporter ces 26 grammes de protéines dans une formule plus respectueuse de la macroéconomie avec seulement 2 grammes de glucides et 0,4 gramme de graisses.
| Informations Nutritionnelles | Par portion (30g) |
|---|---|
| Énergie | 112 kcal |
| Protéines | 25g |
| Matières Grasses | 0,4g |
| Glucides | 2g |
- À qui la Vegan Protein de The Protein Works convient :
- Les consommateurs à la recherche d’une alternative végétalienne à la whey protéine apprécieront la formule à base de plantes de ce produit.
- Toute personne recherchant une protéine végétale facilement digestible.
- Les personnes désireuses d’essayer des saveurs autres que le chocolat et la vanille de base. Cette protéine vegan est disponible en huit saveurs différentes.
- À qui la Vegan Protein de The Protein Works ne convient pas :
- Les lifteurs qui préfèrent consommer des produits à base de whey protéine plutôt que des produits à base de protéines végétales.
- Les athlètes qui recherchent un apport calorique important pour soutenir leur entraînement : cette protéine en poudre ne contient que 112 calories par portion.
Meilleure Protéine Isolate : Isolate HT Eiyolab
Vous ne pouvez pas construire une maison solide avec des briques faibles. Il en va de même pour la construction musculaire et votre choix de sources de protéines. Si vous recherchez une poudre protéinée conçue pour vous aider à construire des muscles forts et denses, découvrez ce produit.
Isolate HT de Eiyolab a été conçu dans le but d’améliorer la récupération musculaire pour vous aider à prendre du muscle sans prendre de gras. Il combine 27 grammes d’isolate de whey protéine avec un mélange supplémentaire de 7 grammes de BCAA et 7 grammes de glutamine qui peuvent aider à soutenir la réparation et la croissance musculaire.
Si nous l’avons désignée comme la meilleure protéine isolate, c’est qu’elle contient 90% de protéines par portion pour seulement 0,21 gramme de graisse et 0,63 gramme de glucide, l’un des meilleurs ratio du marché de la whey isolate. Elle est également sans sucre et sans lactose. Grâce à sa grande pureté, elle est digérée plus rapidement que les autres sources de protéines et lutte donc plus efficacement contre le catabolisme musculaire. Elle est donc LA protéine idéale pour la construction et la récupération musculaire.
| Informations Nutritionnelles | Par portion (30g) |
|---|---|
| Énergie | 112 kcal |
| Protéines | 26,91g |
| Matières Grasses | 0,21g |
| Glucides | 0,63g |
- À qui l’Isolate HT de Eiyolab convient :
- Toutes personnes cherchant à prendre du muscle mais sans prendre de gras.
- Les sportifs en période de sèche ou les personnes cherchant à perdre du poids, cette isolate est sans graisse, sans sucre et contient 90% de protéines par portion.
- Les personnes cherchant une protéine riche en BCAA et glutamine pour favoriser la croissance et la récupération musculaire.
- À qui l’Isolate HT de Eiyolab ne convient pas :
- Les personnes faisant attention à leur budget, les whey isolate sont généralement plus chères que les whey protéines classiques.
- Les personnes cherchant à prendre du poids devront se tourner vers une protéine plus riche en glucides et apportant plus de calories.
Meilleure Barre Protéinée : Fit Protein Bar Nu3
La meilleure barre protéinée doit répondre à de nombreux critères, comme le goût et un profil équilibré de macronutriments, pour n’en citer que quelques-uns. Nous pensons que la barre protéinée Nu3 est celle qui sort du lot.
La barre protéinée de Nu3 est bien plus qu’une simple barre protéinée, elle est fondante et croustillante à la fois et absolument succulente dans son goût chocolat brownie. Elle contient seulement 194 calories par barre dont 33% de protéines. Chaque barre contient 18,2 grammes de protéine, 7,2 grammes de graisses et 16,5 grammes de glucides. Elle constitue donc une parfaite alternative à vos barres chocolatées classiques et idéales pour vos petites fringales.
| Informations Nutritionnelles | Par barre |
|---|---|
| Énergie | 193,5 kcal |
| Protéines | 18,2g |
| Matières Grasses | 7,2g |
| Glucides | 16,5g |
- À qui la Fit Protein Bar de Nu3 convient :
- Les personnes qui recherchent des barres protéinées délicieuses, ces barres sont les meilleures que nous ayons testées.
- Les personnes recherchant une alternative healthy à leur barre chocolatée classique, riche en sucre et en matière grasse.
- Les sportifs cherchant des encas faciles à prendre, peu importe où vous vous trouvez, pauvre en matières grasses et riche en protéines.
- À qui la Fit Protein Bar de Nu3 ne convient pas :
- Les personnes cherchant une source de protéines pauvre en glucides et en calories, ce produit est l’un riche en glucides et en calories de cette liste.
- Les personnes qui n’apprécient pas ni le chocolat, ni le caramel au beurre salé, ces barres étant disponibles uniquement dans ces deux saveurs.
Meilleure Protéine Bio : Whey Bio NutriPure
L’appellation biologique n’est pas facile à trouver dans le monde des protéines. Si vous avez eu du mal à trouver une protéine biologique, ce produit est fait pour vous.
Cette whey bio est issue de lait frais Autrichien biologique. Cette whey est native, c’est-à-dire qu’elle ni levures, ni bactéries nécessaire à la fabrication du fromage. Sa digestion est donc plus facile car cette whey est native et n’a subi aucun traitement thermique ou chimique. Elle ne contient également ni édulcorant, ni arôme chimique permettant de profiter de toute la pureté de cette whey bio native.
Cette whey bio apporte 24 grammes de protéines par portion pour seulement 0,1 gramme de matières grasses et 3,9 grammes de glucides. Elle apporte également un excellent profil d’acides aminés essentiels, en apportant ainsi 14,1 grammes par portion, dont 6,6 grammes de BCAA de quoi jouer pleinement son rôle dans la croissance musculaire ainsi que la récupération musculaire. Cette whey bio permet également le maintien d’une ossature solide et contribue à augmenter votre masse musculaire.
| Informations Nutritionnelles | Par portion (30g) |
|---|---|
| Énergie | 112 kcal |
| Protéines | 24g |
| Matières Grasses | 0,1g |
| Glucides | 3,9g |
- À qui la Whey Bio de NutriPure convient :
- Toute personne à la recherche d’une protéine biologique
- Les consommateurs qui recherchent un étiquetage nutritionnel transparent, afin de savoir exactement ce que contient leur protéine en poudre, apprécieront la liste des ingrédients de ce produit.
- Les sportifs qui recherchent un profil d’acides aminés complet dans leur protéine en poudre, pour favoriser la récupération musculaire.
- À qui la Whey Bio de NutriPure ne convient pas :
- Les personnes faisant attention à leur budget, le bio a un coût et c’est pour cela que cette whey est l’une des plus chères de notre classement.
- Les personnes qui n’apprécient pas les protéines en poudre sans goût, ce produit nécessite l’achat d’arôme naturel supplémentaire si vous souhaitez aromatiser votre protéine bio.
Quelle protéine choisir ?
Lorsque vous choisissez une protéine en poudre, vous devez tenir compte de plusieurs facteurs, dont les suivants :
- La source de protéines : Les protéines en poudre contiennent des sources de protéines d’origine animale ou végétale. La caséine, la whey, le collagène et l’œuf sont des exemples de protéines d’origine animale. Les protéines en poudre d’origine végétale contiennent souvent des protéines de pois, de riz ou de chanvre. Certains mélanges végétaliens contiennent également des céréales complètes, des noix et des graines.
- Ingrédients supplémentaires : Recherchez des poudres protéinées qui contiennent le moins d’ingrédients possible. Vérifiez toujours les étiquettes avec soin, et envisagez d’éviter les produits contenant des édulcorants, des colorants et des arômes artificiels.
- Tests de qualité : Il est préférable de choisir des produits testés par des tiers pour garantir leur pureté et leur efficacité.
- Sûr pour le sport : Les athlètes de compétition peuvent également choisir une poudre protéinée dont la présence de substances interdites a été testée par une organisation.
Les Différents Types de Protéines
Croyez-le ou non, les protéines en poudre sont plus complexes que vous ne le pensez. Il n’y a pas qu’un seul type de protéine, mais plutôt plusieurs types différents, et ils visent des objectifs spécifiques ou peuvent être utilisés pour répondre à des besoins diététiques spécifiques. Voici un aperçu des différents types de protéines :
Whey protéine
Le type de protéine en poudre le plus populaire est la whey protéine. C’est un sous-produit du lait qui est rapidement absorbé et qui stimule la croissance et la récupération musculaire. Elle est soluble dans l’eau, offre des protéines complètes et est un choix populaire parmi les athlètes. Il existe trois types différents de whey protéine, notamment :
- Concentrée
- Isolate
- Hydrolysée
Whey protéine concentrée
Il s’agit de la forme la plus basique de whey protéine. Il provient de vaches laitières et contient les plus faibles quantités de glucides et de lipides, avec un ratio moyen de protéines compris entre 30 et 90 %.
Whey protéine isolate
Il s’agit d’un type de whey protéine qui a été traité afin d’éliminer le lactose et les graisses. Un concentré de whey est passé à travers un filtre ou un système de filtration afin d’éliminer la graisse et le lactose, et le produit final contient au moins 90 % de protéines. Il est considéré comme la forme la plus noble de whey protéine.
Whey protéine hydrolysée
S’apparente à une sorte de whey protéine qui a été hydrolysée (digérée), ce qui facilite l’absorption de la protéine par l’organisme.
Protéine de caséine
Il s’agit d’un type de protéine que l’on trouve dans le lait et qui est réputé pour son long temps d’absorption. La caséine aide à développer la masse musculaire et favorise la perte de graisse. Elle est riche en glutamine.
Protéines de pois
Le type de protéine d’origine végétale le plus populaire, la protéine de pois est appréciée des végétaliens et des végétariens.
Protéines d’œuf
Ce type de protéine était très populaire dans les années 1970 et 1980, et il est récemment redevenu populaire. Les formules qui comportent de la protéine d’œuf transforment la protéine qui a été dérivée du blanc d’œuf en une forme en poudre, facilement accessible. Elles sont idéales pour la construction musculaire et pour ceux qui sont sensibles aux produits laitiers ou au lactose.
Protéines de chanvre
Autre protéine d’origine végétale, la protéine de chanvre est riche en acides aminés essentiels et en graisses saines. Elle est également très digeste. Bien qu’elle ne soit pas considérée comme une protéine complète, elle contient sept acides aminés essentiels, ainsi que des acides gras oméga-3.
Protéines de riz brun
Une autre option populaire pour les végétariens et les végétaliens, la protéine de riz brun contient tous les acides aminés essentiels. Cependant, notez que les niveaux de leucine sont faibles.
Protéines de soja
Encore une autre protéine d’origine végétale, le soja est le moins populaire de tous les types de protéines, car bien qu’il soit considéré comme de haute qualité, il contient des phytoestrogènes, qui peuvent réduire les niveaux de testostérone chez les hommes et augmenter les niveaux d’œstrogène chez les femmes. Elle est idéale pour ceux qui ne consomment pas de produits laitiers.
Protéines de collagène
Il s’agit de la forme de protéine la plus abondante dans le corps humain. Le collagène joue un rôle essentiel dans la croissance musculaire, la santé des articulations, et a même un impact sur la santé des cheveux et de la peau.
Protéines végétales mélangées
La majorité des poudres protéinées formulées pour les végétaliens sont composées d’un mélange de protéines provenant de plusieurs plantes différentes afin de fournir un profil d’acides aminés complet.
Les Bienfaits des Protéines
Alors, pourquoi prendre des protéines en poudre ? Voici un aperçu de quelques-uns des bienfaits de la protéine en poudre :
Croissance musculaire
De nombreuses études scientifiques ont montré que les suppléments de protéines en poudre soutiennent et renforcent la croissance musculaire.
Amélioration du taux de récupération
En plus de stimuler la croissance musculaire, les suppléments de protéines peuvent également aider à réparer les tissus et les muscles endommagés, ce qui les rend idéaux pour augmenter le taux de récupération après un entraînement.
Amélioration de la nutrition
Les protéines sont essentielles à la santé et au bien-être général, mais de nombreuses personnes trouvent qu’il est difficile d’obtenir les niveaux de protéines recommandés dont elles ont besoin pour se développer (46 grammes par jour pour les femmes et 56 grammes par jour pour les hommes). Les compléments alimentaires de protéines en poudre peuvent vous aider à vous assurer que vous obtenez la bonne quantité de protéines dont vous avez besoin pour rester en bonne santé et vous sentir bien.
Comment Prendre des Protéines ?
Il faut toujours garder à l’esprit que les protéines en poudre ne remplacent en aucun cas une alimentation saine et équilibrée, riche en fibres, protéines, multivitamines et minéraux. Cependant, les compléments alimentaires de protéines sont un moyen plus pratique de combler ou augmenter vos apports en protéines journaliers.
Il existe de nombreuses façons de consommer votre protéine en poudre :
- La plus basique : mélangé à 250mL d’eau ou de lait dans un shaker.
- Mélangée à des aliments simples : ajoutée votre protéine en poudre à votre smoothie ou milkshake, ou encore dans vos flocons d’avoine le matin ou votre yaourt.
- Dans vos recettes habituelles : vous pouvez augmenter le taux de protéines de vos recettes habituelles en y ajoutant votre protéine en poudre. Par exemple, vous pouvez l’utiliser dans des crêpes ou dans vos recettes de pâtisserie.
Quand Prendre des Protéines ?
Il n’y a pas vraiment de « meilleur moment » pour boire votre boisson protéinée. Contrairement aux mythes que vous avez peut-être entendus, vous n’allez pas perdre tous vos gains si vous ne buvez pas votre shaker dans les 30 minutes qui suivent votre entraînement. La principale priorité, au contraire, devrait être de s’assurer que vous consommiez suffisamment de protéines tout au long de la journée.
Consommer des protéines juste avant ou immédiatement après une séance d’entraînement ne fera certainement pas de mal, mais tant que vos besoins quotidiens en protéines et en calories sont satisfaits, vous serez sur la bonne voie, quel que soit le moment où vous décidez de déguster votre shaker.
FAQ - Protéine
Quelle est la meilleure protéine pour prendre de la masse ?
Si votre objectif est de prendre de la masse musculaire, la recherche suggère de choisir un produit contenant au moins 20 grammes de protéines de haute qualité et un minimum d’édulcorants et d’ingrédients artificiels.
Bien que n’importe laquelle des protéines en poudre énumérées ci-dessus puisse favoriser la prise de masse musculaire lorsqu’elle est associée à un entraînement de musculation.
Quelle quantité de protéines prendre par jour ?
La plupart des gens ont besoin d’environ 0,8 à 1,2 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel, mais vous pouvez avoir besoin de jusqu’à 2 grammes par kilogramme si vous êtes très actif. Si vous avez besoin de plus de clarté et d’aide pour trouver le bon objectif en matière de protéines, vous devez absolument contacter un diététicien nutritionniste dans votre région et prendre rendez-vous !
Dois-je prendre des protéines avant ou après l'entraînement ?
Pour la construction musculaire, il est préférable de prendre des protéines après une séance d’entraînement, mais une collation équilibrée avant une séance d’entraînement intense est toujours une bonne idée.
Dois-je prendre des protéines tous les jours ?
Cela dépend totalement de vous ! Vous pouvez en faire une habitude quotidienne ou l’utiliser juste après l’entraînement ou lors de journées chargées.
Quelle est la meilleure marque de protéines ?
Cela dépend vraiment de vos besoins. Par exemple, si vous êtes végétarien ou non, quel est votre budget, quelles sont les saveurs que vous aimez, et si vous recherchez des extras en plus des protéines. Nous vous recommandons toutes les marques présentes dans notre classement.
